《现代食品》杂志简介

《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局批准，由中粮工程科技有限公司主管，中粮工程科技（郑州）有限公司主办，现代食品杂志社编辑出版的面向全国公开发行的国家级综合性食品类学术期刊。国内统一刊号：CN 41-1434/TS，国际标准刊号：ISSN 1007-3582，邮发代号：36-660。主要栏目：粮食生产、食品加工、生物技术、食品科学、储存运输、食品安全管理、食品卫生、食品检验、食品检测、饲料加工、产品销售、食品开发等。

《现代食品》杂志旨在构建我国食品行业和食品相关领域的信息交流与沟通平台，为广大食品领域的学者及科研工作者提供参考素材，为我国食品事业的快速发展提供全方位的信息服务。《现代食品》涉及食品产业和食品行业的方方面面，力求以最广阔的关注范围、最现代的关注思维和最前沿的关注视角，创办出最具科研和实际价值的学术性期刊。本刊由知网、万方、龙源网全文收录。

《现代食品》杂志投稿须知：

1.稿件应具有科学性、先进性和实用性，论点明确、论据充分、数据真实、逻辑严谨、文字准确、语句通顺。一般每篇以3000-5000字符为宜。文后请附作者单位、地址、邮编、联系电话及个人的简单介绍等。来稿中请注明标题、作者、单位、单位省市、邮编。投稿请使用word格式，并请在“邮件主题”里注明论文的标题和姓名，文章应附有100～300 字的摘要（摘要不能和正文中的某一段相同），3～6个关键词，注释和参考文献统一排在文尾。

2.计量单位以国家法定计量单位为准；统计学符号按国家标准《统计学名词及符号》的规定书写；标点符号使用准确；表格设计合理，推荐使用三线表；图片清晰，注明图题图号。参考文献专著的格式为：主要责任者.题名[文献类型标志].出版地：出版者，出版年：引文页码，文献的格式为主要责任者.文献题名[文献类型标志].连续出版物题名，年，卷（期）：页码.严禁抄袭，请勿一稿多投。来稿不得侵犯他人著作权，文责自负。本刊编辑部有权对所投稿件进行修改。